بقلم : عطيه فرج .
دراسة أمريكية تكشف: التزامك بهذا النظام يقلل خطر الخرف بنسبة 25% .
ما هو نظام “مايند” الغذائي. : هو مزيج علمي بين حمية البحر المتوسط ونظام داش لخفض الضغط، مُصمم خصيصاً لتعزيز صحة الدماغ. اعتمدت الدراسة على بيانات. 93 ألف مشارك. من أصول عرقية متنوعة (أفريقية، لاتينية، يابانية، بيضاء) تتراوح أعمارهم بين 45-75 عاماً، ضمن مشروع بحثي أمريكي بدأ في التسعينيات. . نتائج مذهلة للوقاية من الخرف. – 9% انخفاض. في خطر الخرف لمن يلتزمون بالنظام بصرامة. – النسبة ترتفع إلى *13%* لدى ذوي الأصول الأفريقية واللاتينية والبيضاء.
– 25% انخفاض. في الخرف لمن حسنوا التزامهم بالنظام خلال 10 سنوات، بغض النظر عن العمر أو العرق. . كيف يُقيّم نظام “مايند. : يعتمد على نظام نقاط يركز على الأطعمة المفيدة للدماغ: – نقطة كاملة. لتناول حصتين من التوت أسبوعياً. – نصف نقطة. لحصة واحدة. – صفر. لعدم تناوله. كلما ارتفع مجموع نقاطك، زادت الحماية العصبية. . دليلك العملي لاتباع النظام. : .
أطعمة يُوصى بها: . الخضروات الورقية* (السبانخ، الكرنب، البروكلي، اللفت الصيني): 6 حصص أسبوعياً. . خضروات أخرى. : حصة واحدة يومياً على الأقل. . المكسرات. (الجوز، اللوز، الفستق): 5 حصص أسبوعياً. .
الحبوب الكاملة. : 3 حصص يومياً. . الأسماك غير المقلية. : حصة واحدة أسبوعياً على الأقل. . أطعمة يجب الحد منها: . الجبن. : مرة واحدة أسبوعياً كحد أقصى. . اللحوم الحمراء : أقل من مرة أسبوعياً. .
الأطعمة المقلية : أقل من مرة أسبوعياً. . الحلويات والمعجنات: أقل من 5 مرات أسبوعياً. . نصيحة الخبراء. : حتى لو بدأت النظام في سن متقدمة، تحسين عاداتك الغذائية لمدة 10 سنوات يُحدث فرقاً كبيراً في حماية دماغك. ادمج التوت وزيت الزيتون مع الخضروات الورقية لتعزيز النتائج! > .حمية العقل : ليست مجرد نظام غذائي، بل استثمار طويل الأمد لإطالة شباب دماغك والحفاظ على ذاكرة حادة. ابدأ اليوم بتناول طبق من السلطة الخضراء وحفنة من الجوز!
